2023-06-14
套管式殺菌機的應用設計
套管式超高溫殺菌機在食品、飲料特別是黏度較大的液態食品上殺菌,效果較好,就此以10000型套管式超高溫殺菌機在番茄醬生產中的應用為例,闡述其設計過程及注意事項。
2023-06-13
真空混料機對乳飲料配料工藝優化研究
本文研究了真空混料機對乳飲料配料工藝的優化。在乳飲料配料中引入真空混料機,采用離心沉淀率、粒徑分析、能耗數據分析等方法,分析表明真空混料機除提高產品質量外,還可簡化配料工藝、減少操作人員、縮短配料時間、減少設備投入、降低能耗、減少污水排放等。
2023-06-13
殺菌機的無軸螺旋加熱輸送器結構優化設計
為實現粉料食品流態化處理和連續殺菌,采用了無軸螺旋輸送機構。構建了基于粒子群算法的螺旋器結構參數優化模型,將優化的結構參數采用COMSOL軟件進行校核。結果表明,優化結果符合實際使用要求,證明了優化的結構的合理性。將優化設計后的結構參數已用于殺菌機試制,粉料殺菌試驗表明結構參數滿足使用要求。
2023-06-13
板式殺菌機的換熱面積計算
板式殺菌機在飲品特別是乳品工業生產中應用廣泛。板式殺菌可分為低溫、中溫巴氏殺菌及超高溫滅菌。以生產處理量為1500型板式巴氏殺菌機為例,介紹板式殺菌工作原理及主要涉及參數;換熱面積計算;設計注意事項。
2023-06-12
優質巴氏殺菌乳關鍵工藝研究
為了使巴氏殺菌乳生產相關工藝符合優質巴氏殺菌乳要求,本文對殺菌機閥門響應度、探頭準確度、保持時間、殺菌溫度等關鍵工藝進行研究,使生產出的巴氏殺菌乳的各類指標符合《優質巴氏殺菌乳標準》的相關要求。
2023-06-12
板式殺菌機流程流道數確定方法及注意事項
板式殺菌機在食品特別是乳品、果汁飲料生產中應用廣泛。板式殺菌機分為巴氏殺菌機和超高溫殺菌機兩種,板式殺菌機流程數流道數確定合理就能獲得良好的殺菌效果,否則會導致殺菌機結垢結焦,達不到殺菌效果,甚至還會造成泄漏。僅以處理量為5000kg/h的板式巴氏殺菌機在牛奶殺菌上的應用為例闡述。
2023-06-12
殺菌機設計的幾個問題探討
殺菌機應用領域廣泛。闡述了殺菌機在應用過程中出現的問題、原因及解決方法,以及殺菌機設計和使用過程中的注意事項。
2023-06-08
本優機械亮相2023中國（國際）乳業技術博覽會
2023年6月4日，中國乳制品工業協會第二十九次年會暨2023中國（國際）乳業技術博覽會，在南昌綠地國際博覽中心盛大舉辦！
2023-06-08
殺菌機溫度參數的設定及注意事項
殺菌機的殺菌過程一般分為三段，即預熱段、加熱段及冷卻段。每一段溫升或溫降參數的設定不同就會有不同的換熱面積及效果，總有一個溫度參數是比較理想的，就此僅以板式殺菌機在牛奶殺菌上的應用為例進行闡述。
2023-06-08
殺菌機的清洗及注意事項
殺菌機工作一定時間就要進行清洗，清洗間隔時間的長短及清洗是否徹底，都會直接影響殺菌效果及產品品質。近年來由于清洗不到位出現很多產品質量問題，本文就此進行闡述。
